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鄒老師｜西點烘焙高級講師

技藝全麵：深耕行業超10年，精通港式、廣式、法式甜品及分子料理，覆蓋從傳統到創意的多元領域。

品控嚴謹：曾任“許留山”後廚領班，深諳出品標準化與品質嚴控之道。

教學資深：擁有多年一線教學經驗，擅長教授法式甜品、巧克力、麵包、裱花及創意飲品的製作。

熱衷研發：具備獨立的甜品研發能力，曾主導創新素食甜品係列。